Tên sản phẩm: Dừa xiêm tươi (Fresh Young Coconut)
Thương hiệu: Vina N&T Global
Xuất xứ: Bến Tre, Việt Nam – vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn GAP
Chọn lọc từ vườn dừa tiêu chuẩn, trái tròn đều, trọng lượng 0.9–1.4kg/trái.
Hàm lượng nước cao (trên 350ml/trái), vị ngọt thanh mát tự nhiên, không hóa chất bảo quản.
Vỏ ngoài được xử lý tùy theo yêu cầu thị trường: nguyên trái xanh, chuốt tròn, chuốt kim cương hoặc gọt vuông.
Thời hạn sử dụng: 25–35 ngày với bảo quản lạnh 2–5°C.
Đóng gói: Bao lưới đơn, khay xốp hoặc thùng carton từ 6–9–12 trái/thùng.
Dùng trực tiếp làm nước giải khát tự nhiên
Phục vụ nhà hàng, siêu thị, quán cà phê, chuỗi F&B
Làm quà tặng, quà biếu sức khỏe
Thu hoạch nguyên liệu
Lựa chọn từ vườn dừa hợp tác đạt tiêu chuẩn VietGAP.
Chỉ thu hái dừa trong độ tuổi 6–7 tháng để đảm bảo độ ngọt và lượng nước.
Vận chuyển & phân loại sơ bộ
Dừa được vận chuyển trong ngày về nhà máy.
Phân loại theo size, hình dáng, và độ đồng đều.
Xử lý sơ chế
Gọt vỏ theo yêu cầu thị trường (gọt tròn, gọt kim cương, hoặc để nguyên).
Rửa sạch bằng nước sạch, không dùng chất tẩy rửa.
Khử trùng và làm lạnh nhanh
Dừa được xử lý bằng công nghệ ozone hoặc nước muối loãng để sát khuẩn.
Làm lạnh nhanh để đưa về nhiệt độ bảo quản lý tưởng.
Đóng gói và dán nhãn
Đóng bao lưới, màng co, thùng carton tùy yêu cầu.
Dán nhãn truy xuất nguồn gốc (QR code), thông tin xuất xứ.
Bảo quản và vận chuyển
Lưu trữ trong kho lạnh 2–5°C.
Giao hàng bằng xe lạnh hoặc container lạnh đạt chuẩn xuất khẩu.
